今日もテラスで

18時

断食月のこの時間は

ムスリム達がいちばん疲れ切っている時間でしょう。

私は餃子焼いてビール飲んでます。　あははーー

毎年、断食月が近づくと

この機会に私も心身共にデトックスしたくなります。

ラマダン中は日中飲まず食わずだったり

飲むだけはするけど心落ち着くプチ断食したりするのですが

今年の私には無理っ！！！

煩悩ばっきばきのどろんどろんです。

餃子とタコ焼きをウチでやる時は

大量に作る。

食べても食べても食べきれなくて余るくらいに用意する。

この二つに関してはタガが外れています。

昨夜のご飯が餃子だったんだけど

今日も皮3袋包めるくらいはあんが残ってるから。

私の餃子のレシピは、まーー普通ですけど

ニンニク入れないでニラ沢山入れる派

白菜よりキャベツ派

大判より小さい米粉とか入ってない普通の小判皮派

です。

それから、玉ねぎも入れます。

そして、片栗粉を結構入れて

じゅーしーってより 　むちっ とした感じに導きます。

あんの配合はこんな感じ

もうちょっと水足した方が良かった

それから、先日摘んだヨモギは

ほんの少量の重曹で灰汁抜きして

あんこ入れてよもぎ餅になりました。

でも、正直、私の愛情不足で餅はそれ程おいしくはない。

甘いものとか特段好きではないのでテンション低い。

タコ焼きと餃子と麺類に賭ける熱量と大違いなのでした。

夕方のテラスはちょっと寂し気だし

蚊も出て来た

もうすぐ夏が来る

テラス遊び

昨日までは本当に、本当に、

毎日気分の良い快晴がつづいてた、

んだもんで、

おやつに野菜チーズのっけパン食べたり

お昼にビールあけてペペロンチーノ食べたり

この日のお昼はビール我慢して焼うどん小盛りで

母屋裏のテラスに出て

鳥の鳴く声　草の臭い　小川のちろちろいう音

虫の飛び交う羽音　でも　まだ蚊は出てこない

たぶん、一年でいちばん過ごしやすい季節

光いっぱいの時間を満喫してました。

今日は曇り

そろそろ降るよ～という空模様なので

畑に積まれた刈り取られた雑草の山を燃やす。

ぶおおおおおーーー

今時野焼きすると通報されちゃったりするけど

もうすぐ雨が降るんだから

煙も山にながれてるから

許して。

草はたくさんいくつも山盛りあったけれど

よっく乾いてたから

全部きれいに燃えてくれて

畑周りのヨモギもボール一杯摘めて

3時半には畑仕事終了

燃え残りを眺めながら

テラスでポテチとビールで〆にする

で、今しとしと雨が降ってます

 目論見ばっちり

やったね

春の畑を検分する

そうだった、

去年も出張から帰ったらすっかり春が進行してたんだった。

小屋横の山桜はすっかり葉っぱだらけ、

でも今度は

ヤマツツジが強いピンクで咲き誇っている。

後ろには桜があるんだけど

すっかりただの木に。

でも、時折強い風が吹くと花を舞わせてくれます。

これまで花粉が怖くて外に出ずにいたので畑が草だらけ

イヌノフグリとカラスノエンドウその他いろいろ

去年は本当に畑をさぼってた。

バジルを始末せずほうったらかしで

秋野菜植えたりしなかったから、乾いた屍がそのまま冬を越してつったってた

その屍と周りの草を抜く。

雨がどっさり降る季節になったらバジルが自生するんじゃないかなーー

畑の斜面も検分す。

今年もイチゴが生きていた。

去年よりしっかりしてる。

今年はもっとイチゴが口に入りそう。

木瓜の花も去年よりたくさん咲いてる。

桃色の木かと思っていたけど

白あり、桃色あり、混在あり、だったのね。

深紅の木はないのかな、他の木に深紅をつけるのがあるだろうか。

昔はあったんだけどなー、赤い方の木も。

カボスも大きな変化はないけれど

新しい枝の緑色は生き生きとして

葉も大きくのびのびしてきた。

 ブルーベリーの木が見当たらない。

イノシシに何度も遊びで掘り返されてたけど

とうとうどこかに弾き飛ばされ死んじゃったのか。

日に当たって気持ちよさそう

ヤマブキも咲き始めた
 

それからいのししの箱罠の掃除。

古い糠を掘り集める。

これをバケツで畑に運んで、畑の隅で熟成させて肥やしにするつもり。

でも無理は禁物、

息子とバドミントンで遊んでてテニス肘やっちゃったから

家事も作業もほどほどにすべし、なのです。

楽しいと加減が出来ない傾向にあり

ついつい無理を無理と感じずに壊れるまでやっちゃうらしい。

畑に夢中だった年にも鍬ふりすぎて腰を痛めたんだよなー。

今年はほどほどに、

でもたくさん野菜を植える年にしたいです。

春のしらせ

そして、あっという間に4月。

2月末には長期の出張仕事が入ったおかげで

ビジネスホテルの部屋で、家事もせず、余計な事考えず、

ひとりどっぷり試験勉強させていただきました。

ひとつ上のステージに意識レベルがあがっちゃった感あり。

そして3月初旬にかねてから目標としていた資格試験を受ける。

試験後、現在持つ力すべてを出し切った感があったので

合格したんじゃないのかな？の手応え。

でも、まー落ちても悔いはないよなー、また挑戦するのみだ。

せっかくの東京を遊ぶことなく大急ぎで広島に帰り

慌ただしく確定申告、領収書整理から！というむちゃぶりをなんとかまとめ、

しかし青色にしてもらえるレベルになかった為、申告会場でうんうんと作り直して

やっと6時に滑り込み提出。

そして一週間後にはカフェにてお食事を出すため、

直前の宣伝準備から慌ただしくバタバタでこぎつけたのですが、

当日は手伝ってくれた友人との息もピッタリで

スムーズに美味しい料理を提供できました。

やっぱり、フレッシュな発酵したてテンペゴレンは美味しい！！

お客さんの反応が良くって嬉しい。

怒涛の3月を乗り切り、今年はサクラの咲くのが早いなぁ～～

と、やっとのんびりした時間を取り戻し

我が縄張りの桜を愛でていたところ

合格通知が届きました。

すべりだし素晴らしい、この春。

絶好調です。

今はこの新たなスタートをきってどこを目指していくのか考え中。

資格を取ったのは、お客さんに仕事を依頼したのが私で良かったと思う裏付け、

安心を提供するためだったので、

実際は、今後どこへ向かってどんな仕事をしていくかの舵取りが大切です。

ここにきて、それがあまり見えてなかったなー、ということに気付きました。

ということで

今晩考え中～～