小屋暮らしの日記 byいちの木

築50年、昭和~~な小屋をせっせとリフォームしながら暮らしてます! なるべく働かず、いろいろやって生きてます。

この冬に作ったシシ料理

イノシシベーコン作りの記事は上げたのに 出来上がりをご報告せぬまま年が明けてしまいました。 ってなどころか1月ももう後半。 こんなにたくさんできました~~ 塩と脂のマッチングってたまりません。 とてーも体に悪そう、でも、たまらん。 出来立てよりも…

ホンマの時計型ストーブでベーコン作り

無事仕事納めとなり、後は新年を迎えるばかり。 年末の掃除はほどほどでいいことにする。 それよりしとかなきゃいけないことがあるから、 いろいろと、 その一つを昨日決行す。 ベーコン作んなきゃ! 煙突設置の工程イメージがまだ固まらず。 煙突がなければ…

南部桶正で味噌仕込み

気持ち落ち着かずそわそわするのは 年の瀬だからではなく 来月、また試験を受けるから。 勉強してるつもりで 時間ばかりが過ぎてくループにはまっております。 で、ストレスから飲酒量が時にどかん、と増える。 飲まない日があるもんだから 「ちゃらになるか…

猪肉料理下準備編

忘年会やら人に会ったりやらで出歩いて すっかり忘れていたけれど、 小屋の冷蔵庫開けたら そこにはタオルに巻かれたままの猪肉が、、、 生です。 そういえば、 解体から帰ったら夜になってしまって眠くって、 肉の塊は大きくて、重くって、 とりあえず濡ら…

デビュー

日付けが変わる前に ひとこと 私、止め刺しデビューしました。 こんなこと出来るようになるなんて 想像してなかったなぁ。

イノシシ解体用ナイフの自作

狩猟解禁以来、 4頭も立て続けにイノシシ獲れちゃって 忙しい冬の始まりとなる。 11月24日に捕れたのがこの2頭 イノシシって兄弟で行動するのかしらね? この日は、朝と夕に介護の仕事が入っていたので 遅れての解体作業参加となり いそいそとわくわくと M…

イノシシ脛肉のロースト

イノシシを捌くのは4度になりました。 突然何キロもの生肉が手に入る訳ですから どうやって保存するのか、 どんな料理にするのか、悩みます。 まだ慣れたとは言い難いですね。 とりあえず 水に濡らし、よく絞ったタオルで肉を巻いて 冷蔵庫に入れてしまう。 …

今日もまた

かかってました。 どうしたん? あまりに吞気じゃないの? 調子にのりすぎた? しかし、子連れのイノシシ、 カサブランカと花壇を荒らした奴らはまだ捕れてない。 M氏はしばらくしたらくくり罠も仕掛けると言う。 けれど、くくり罠は怖いよなー 君達、箱罠の…

あっさり

かかってました。 昼から作業です。

期待

朝ごはん作っていたら人影が、 M氏、罠をかけに来た。 本日、11月15日狩猟解禁なり。 ホント、この夏はイノシシに嫌がらせの一つもできず 野放しやられ放題だったからね。 この恨み、なんとか晴らしてやってください! M様!! 私の持ってる駆除許可は10月い…

東北の旅 ~岩手編 タイマグラ~

目指すタイマグラは早池峰山登山口を超え まだまだ行ったところ。 「信号も家も対向車もないから」 「タイマグラは日本で一番最後に電気が通ったところだから」 と、聞いてはいたが 何度か「ここは何のために敷いた道路なの?」 と、聞いてしまう程 山の中に…

東北の旅 ~岩手編 星耕茶寮~

東北へ行くなら 訪ねてみたかった友がいる。 20年くらい前、ジョグジャ在住中に会った 友達の、その友達のバイク野郎、 何度か手紙でやりとりしたり(まだそんな時代だったんだよ) バイク旅の途中に広島に寄ってくれたり(岩手から!) そうこうするうち、…

東北の旅 ~秋田編 乳頭温泉・鶴の湯~

温泉知識のない者でありながら いきなり秘湯中の秘湯 乳頭温泉、鶴の湯へと行ってしまいました。 日帰りじゃないです、宿泊です。 「今日はどちらにお泊りですか?」 「鶴の湯です。」 「!!!よく取れましたねーー!!!」 と、知る人ぞ知る、鶴の湯。 私…

東北の旅 ~宮城編~

ただいまーーー 紅葉と温泉を巡る東北ドライブより帰って参りました。 子供の学校行事を参観した後、 その日の夕方の便で仙台へ飛び 車に乗って来た友人と夜にホテルで合流。 翌日から紅葉を追いかけて車で北上する。 突然の冷たい空気を楽しみながら歩く 秋…

ホンマのシングル煙突を使って二重煙突を自作

道具が揃ったので計画決行す。 ホンマの鉄板製薪ストーブ用の煙突は 径106mmのシングルハゼ折り、 二重にするために径150mmも購入しました。 この間に厚さ20mmの断熱材をはさみます。 断熱材は呼び径125mm、 結構ぶかぶか。 適度な大きさに切断。 小さい方の…

荷物来る

お金がない。 この夏は出ずっぱりで働いていたはずなのに、 と、思ったら 2週間以上もインドネシアに行って お金使ってたんだった。 しかもこのところ、工事と薪ストーブ関係で お金が出ていく。 先日振り込まれたはずのお金がもうない。 着くのは明日かな~…

荷物待ち

毎日雨続き めっきり寒くなりました。 昨日は眠っても眠っても眠くて寒くて 一日中寝て夜も早くから寝てしまった。 今日も雨降りだし寒い様子だが 元気回復。 薪ストーブ関連あれこれの注文と支払いを済ませ、 荷物を待ちながら風呂洗い場の解体のため ハツ…

イノシシ肉でグレ

M氏の箱罠が置かれているのは 現在イノシシの良く出ている場所ではない。 しかし、 あれを移動させることもできない。 空しいながらもそこに誘引餌をまいてます。 こっちに来てちょーー 先日まいたのは食われていたが ここ数日雨続き、 食われず糠にはほわほ…

スタイロフォーム頑張る

やっと、、 スタイロフォームが張れたので 助っ人登場にて下地張りに入りました。 昨日は久しぶりに天気暑かったのだけれど なんだか、室温涼しいんだよね~ 気のせいではない、と思う。 スタイロフォームが頑張ってる~ 効いてる~~~ 赤いビニールひもを…

素敵な釘見つける

本日のミッションは 屋根の下にスタイロフォームを敷きつめる事。 まだ作業に慣れていない上、 ぴっちり、きっちり詰めたいものだから 微調整しながらで時間がかかってしまう。 同時に、コツコツと解体を進めております。 トイレとお風呂の要らない壁は 昨日…

電気の配線を考える

外は雨降り 脚立に乗って トタン屋根の下で電気コードの始末する。 屋根に落ちる雨が ビヨンビヨンってトタンを鳴らすんだよ、 おかしな音。 BEFORE AFTER ブレーカーの位置を移動して 使わなくなったコードは切り捨てて まずスッキリいたしました。 ブレー…

最後のひとあがき

出張から帰ったら 広島市の青い封書が届いていた。 駆除申請書!!! と言う訳で、ちゃっちゃと書類を揃えて提出す。 10月1日からの、って、もう明日だ 駆除許可が下りてるはず。 まだ糠買ってない 草刈ってない 今日もなんやかんやと用事で出かける でも、…

冷蔵庫のない生活

まだ、しばらくビジネスホテル暮らし。 古いホテルと書いたら 情緒あるホテルの様に感じられたのか 楽しんでね、とコメントいただいたのですが、 中途半端に古いだけで、 不便です。 これがかつてのインドネシアのロスメン級に不便だと カルチャーショックか…

一年経ちました

本日より、半月のビジネスホテル暮らし。 ここ、古いホテルで お風呂もトイレも楕円の不定形のタイル張り。 部屋も、お風呂の洗い場も広く、トイレは和式 湯舟はタカラのホーロー製で深く大きく ホームページによると、このお風呂が一番のアピールポイントら…

デート

もうすぐジョグジャにリサーチに行く、 というお友達と一緒にお出掛け。 ウッドワン美術館にドライブしながら これまでの事、これからの事 いろいろおしゃべり。 お互い、やってることが似通っているのに 年齢も人間のタイプもかなり違っているので その違い…

ここの日常がいちばん

帰ったら秋がきていた。 食器を洗う時、水道水が生ぬるい。 それでも昼間は夏の虫が声を限りに鳴いている。 まだまだまだぁーーーー この夏は出ずっぱりの旅がらすで 小屋暮らしなどちーとも出来なかった。 エキサイティングではあったけれど あまりにこれま…

チャンス到来

出雲大社でひいたおみくじ通り 流れに乗っかって運ばれているような 何かに引っ張られて方向が決まっているようなこの夏。 ちゃんちゃんとラッキーに物事が進んでいる。 あ、ダメなものはしっかりダメ出しされてもいるけれど。 また試験に落ちたし。 よく思…

インドネシアで食べた物編

すっかり風邪を引いてしまいました。 それでも食いしん坊の執念にかけて インドネシアで食べた物をアップいたします。 まずはジョグジャカルタ編 bakso 化学調味料テンコ盛りで食後気持ち悪くなるのだけれど 雨の降る午後は屋台で食したくなる一品。 bubur a…

ダイナミック インドネシア

先月末より18日間、インドネシアに行って来ました。 2年ぶりです。 今回の目的は、インドネシアの今を見る事、感じる事。 そのため、珍しくジャカルタにも4泊してきました。 結果、ダイナミックに成長する姿と 人々が日々、そして将来に向かって ポジティブ…

HAKATA

おはようございます 久しぶりに福岡のドミトリーに泊まっています。 ここに泊まるのは3回目ですが これまでの部屋のベッドには それぞれにカーテンがついていて個室感覚だったけど ここには、ない、 冷房が効きすぎていて シンガポールのドミトリーを思い出…