皆様方におかれましてはお盆休みは終了し
通常運転に戻られていらっしゃることと存じます。
出戻り小姑の nyonya-c は今が頑張り時。
弟一家が実家に来ているので
買い物に料理に掃除にとてんてこ舞いであります。
おばちゃんとしては甥姪に美味いもん食わせて
楽しませて、びっくりさせて
田舎に来て良かった～～
と、夏休みの思い出を重ねてもらいたい！！！
と、いう事で、昨夜はローストイノシシやりました。
食べ散らかしピンボケ写真で失礼。
今、大ハマり中の
重い蓋＋安テフロンフライパンの組み合わせでロースト。
毛皮ぎりぎりにこそぎ取った脂身が
カリカリと焼けて絶品です。
弟一家は皆、痩せの大食いで
もーーーホンット料理のし甲斐があるのよ。
美味い美味いとぺろりぺろり食べてくれた。
最後はフライパンに残った脂で炒めご飯。
細かくみじん切りしたにんにくを炒めて
ご飯投入して炒めただけ。
他の具材なし。
これも大好評。
あ、自作キムチも結構辛いんだけど
ご飯何杯もおかわりして食べてたよ。
チビなんて、目をつむってうなずいて
食う喜びを確認しながら。
ホント、食べるってことは生命力の源で
食べる奴程強い！と、思う。
ここの一家、パワフルで
仕事力もハンパないから。
さあ～て、さて、
これからどうやってさらに楽しませるか？！
すでに川遊び中にイタチ見て大興奮。
しましまのはっきりでてるウリ坊がよく来てるから
上手く出会えるといいんだけどね。
いろいろと策略練ったりして
楽しんでおります。
