今年は畑作りの２年生。 現在、いんげんがたくさん生っています。 ながい間収穫できていなかったので 育ちすぎの感はありますが、 筋もなく、 こうやって塩で下ゆでしておけば いろいろな料理に応用できます。 肉料理をした鍋に残った汁に投入すれば 無駄な…