空芯菜の収穫
先月、根っこつきの空芯菜を買った。
その時は、一緒に買った揚げ豆腐と肉団子と炒めて、インスタント味噌汁と砂糖で味付けして
美味しくいただいた。
これって再生できるのでは？
捨てられずに取っていた水の容器を
ハサミで二つに切って、土と水入れて
根のついてる所を植えてみたら、再生した。
ので、これはラ王醤油味に入れて食べました。
今日、3回目の収穫は
インスタントとき卵のスープに入れて
いただきました。
工夫楽しー
タダ最高ー
T3に２泊
インドネシア料理以外を食べてみた
予約の日を間違えて
空港に２泊しています。
こーゆーミスが増えましたよー
探しているゲート前にいるのに
延々さがして回ってる、とかね
スパゲッティにビールを注文したりして
ハプニングを極力楽しもう
ホットシャワー浴びて
柔らなベッドで寝溜めする
携帯でブログアップしたりする
お金使う
節約は明日から
また、
にんにく採れた
にんにくの畑を見に行ったら
茎が全部倒れていた
え？もう？にんにくの芽も採ってないのに？
茎が倒れるのは収穫のサイン、らしいけど
ここまでハッキリ倒れたことない。
いつもは、梅雨の入りまでしつこく太らせようとして
茶色く開いてしまうものがあったりして、
おっとっと、ってこともあるけど、
もっと大きく育つのになぁ～
今年は、土寄せを2度ほどしたが、
追肥はしないで放ったらかし。
春と言うより夏日つづき、
高気温のせいで収穫が早まった、のかも？
今年の収穫は少ない
が、タネと比べれば5倍くらいには増えてる。
タネは業務用スーパーの大ネットに入った
お安い中国産ニンニクだけど、もうまんたい。
収穫したものは毎年、全部剥いて、チョッパーして
塩、オイルと混ぜジップロックし、冷凍保存してます。
これで一年中にんにく切らさないし
使う時にすぐ使えて、ほんっと、便利。
何より、採りたてにんにくなんて自分で作らないと手に入らず。
乾燥前のしっとりとさわやかな香りのするにんにくは、素敵。
いくつかはみじんにせず取って置き、
薄切りにして、カツオのたたきといただく、
つもりが夜のスーパーにはカツオがなかったため
ブリ、でも良かろう。
主役はにんにく。
この時期のブリは筋肉質で冬のブリとは別物だが
それでも好きな魚。
主役はにんにくですし。
新たまねぎも美味いねぇ～
最高です。
ハッピーな5月の日々
楽しく贅沢でしあわせな５月でした
まだ終わってないけど
・カフェで月一いちの木イベントをすることになった
・強力な助っ人（いい人！）と立木伐ったりして裏庭が生き返った
・人力井戸掘り体験して参加者も素敵な人達で知り合い増えた
・佐賀で有田焼についてどっっぷりっと学ぶ贅沢な数日をすごした
・佐賀で生まれて初めて抹茶茶碗を購入した
・佐賀鹿島で鈴田親子の染色資料館へ行き、お話しもできて堪能した
・新事務所に障子とランプ設置してもらった。業者さんもいい人！
・その事務所でお茶の会開いて、来てくれた友人達が興味深杉面白杉
・インバウンドの講習を受け先生も内容も非常に面白く、実践したくなった
これらのハナシを小分けにして、写真つけて
いろいろと止まらない語りを綴りたいけれども
どうせやらないのでとりあえずの箇条書き。
で、写真はインバウンドの講習後にリサーチと称して食べたお好み焼き。
やはり、年々インバウンド客のみならず国内客も増えてるそうで、
日によっては、全席外人！なこともあるのだとか。
どこかのオススメに書いてあったよ、とか
近くのホテルで勧められたりして来るらしい。
また、前回は有名店で食べたから、今回は違うところでも食べたかった
というお客も来るんだって。
広島は欧米系のインバウンド客比率、かな？日本一だそうで
確かにアジア系は韓国、台湾以外はあまり見かけず
ホント、欧米人が多く歩いてます。
観光公害って程多くはないからでもあるけど
私はインバウンド客を見るのが好き。
観光って楽しいじゃない？だから彼らはとってもハッピーに見える。
車移動が中心の地元民と違い、徒歩の彼らは街の空気を生き生きとさせてくれる。
街に人がいる、ってこんなに雰囲気変えるんだ！
ハッピーな彼らを見て私もハッピー気分になっちゃう。
↑ の写真で奥に写ってる女性は
鉄板の上でちゃかちゃかと作られてるお好み焼きを動画に撮りながら
ホント、楽しそうに、amazing だよ！と友達に伝えてた。
私の後ろの席でお好みつつきながら「天かすって何？」と
お店の姉さんに聞いてたから、私は振り返って
fried flourとか
skin of tempuraとか、いー加減な英語で話しかけたけど
ええんよ ええんよ、現地民との交流も旅のだいご味だもん。
こんな空気の広島中心地で
何か活動したいな～と希望を抱えて
手始めにお抹茶の会催してみた。
手伝ったり参加してくれる人がいるってこと、
わたしゃなんちゅーしあわせもんじゃ。
と、あったかい気持ちになったので
ひさびさの投稿～
