いちの木の小屋と山

昭和~~な小屋をリフォームしたり、山やったり畑やったり、猪捕ったり、いろいろやって生きてます

タケノコ蹴り

ぼんぼん出て来るタケノコ 竹林があるのは谷 礫が多く しかも普通の鍬でタケノコを掘り出すのは大変。 それでもどのようにタケノコが地下茎についているのか見たい。 まるまる掘り上げてみたくて 掘ったゼー ハー ハー ゼー ゼー ハー ハー ゼー ゼー この場…

まんぼうの最中

ちょっと前の話しになってしまったけれど まんぼう出てすぐ大阪行ってました。 タイトルはコロナギャグを記録しておきたい と言いつつの、ウケ狙いの言葉遊びです。 スンマセン このアホ臭さにワル乗りしないでいられるもんかいな。 日本に一時帰国したらコ…

春 来ました

花粉が怖くて外仕事ができない しかしゴミ捨てに出れば 目の端に入る春のあれこれ 畑の際に何年も前に植えたクロッカス 毎年春を告げる こいつも来始めたか 猪の足跡 狩猟期間が終わったので 箱罠の戸は閉じられている すぐ近くで早堀りタケノコを食されたご…

猪の肉の部位とそれに合った料理

初めて自分の縄張りでイノシシを捕り 解体して料理したのは2015年の暮れ、 であったらしい。 その後これまで何度もいろんな猪料理を作ってきたが、 肉の部位の特徴を把握するまでには至ってはいなかった。 まぁ~脛とかアバラとか好きな部分は気にしてても …

猪の骨格と肉

2月のはじめから ずうううーーーっと 書いて出したいと 思いながらも収拾がつかなくなっていた 捕って解体して観察して料理した、いのししの記録。 料理部門は後日に回し 観察した骨と肉の備忘録をまずは記すこととする。 と、いうことで 骨や肉の写真が苦手…

植木鉢で芋を焼く

夜から雨の予報だから 焚火で遊ぶことにする。 かねてからやってみたいと思っていた 植木鉢で作る焼き芋 アルミホイルはなるべく使いたくないので これイイネ!と気になっていた。 私のYouTubeのホーム画面に上がってくるのは サバイバル系の動画が結構多く…

焦ってる 春

梅の花がほころび始めた。 ヤバイ 春に追いかけられている と、思ったら 今朝は吹雪、 え? 寒いと思った~ 昨日は野良仕事してると暑いくらいで、 虫や蛇や蚊が動き出す前に、 草が勢いよく伸びる前に、と ノコギリ鎌であっちこっち刈ってまわった。 山に手…

カボチャのその後のその2

去年のいつだったか カボチャの蔓が枯れ始めたので 猪に見過ごされた数個の実を採りました。 まだもう少し畑に置いといた方がいいかなー だったのだけど 猪に食われたらガッカリなので もう、なんとか種継げるくらいには育ったんじゃないか? という希望的観…

番狂わせよきかな

仕事の予定が狂ったおかげで 新しい友だちできた。 偶然宿泊が一緒になった方。 いつもの素敵なゲストハウスにて、 オーナー交えてあれこれと話のはずむ 楽しい時間を過ごすこととなる。 刺激に満ちた番狂わせ大好き! 次のビジネスホテルに移動し、 どっぷ…

山女とバティック

先週のある日 ブンブンバウムにて 山女が集まりバティック体験会やりました。 不肖nyonya-c講師って体裁です。 山女って魚じゃなくて人間の女の方ね、 山で木を伐ったり、草刈りしたり、焚火したりが好きな女達ね、 昔取った杵柄引っ張り出してきても そこそ…

白ワインでマリネード 猪肉料理  

土曜日はイノシシ捌いた。 解体から戻ったら肉を綺麗にして布で巻いて とりあえず冷蔵庫に突っ込む、 内臓は水を張ったボウルに浸けてこれも冷蔵庫へ、 解体は寒いし、変に肩に力入っちゃって疲れるので 当日はここまでやったら寝る。 保存や料理の方法は後…

レシプロソーで枯竹試し伐り

帰って来たらレシプロソーが待っていた。 アイリスオーヤマ製 充電式 18v いきなり寒くなったせいか 軽く頭痛がするので開封せずにまずは寝る。 未明に起き出して開封の儀~ なんか、ガンダムっぽい。 よく知らないけど、なんか。 このアイリスオーヤマ、レ…

恥をしのんで

かつて、このブログタイトルは 「小屋暮らしの日記 by いちの木」だったんです。 そう銘打ったのだけど、 どっぷり小屋暮らししていたのは一時だけ。 小屋暮らし系ブログというのがあるらしく、 でも、そーゆうのとは違うもんねぇ~ 私の場合、実家がすぐそ…

覚悟

コロナ元年 明けて2年 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 社会は毎日ビッグな話題に事欠かず あんまりなことにそれ信じる?信じない? なんつー分断が身近でも起こっているという それにはそっとレースのカーテンひいて反応薄く 関わってるけど関わらぬ態度…

試験終わった

はぁ~~ おわった 終わった 試験終わった ボロボロだったけど、 試験は終わることに意義あり、なのだ。 とにかく、終わったっっ、 落ちたらまた受けるまでのことっ! たかだか30分程度の通訳試験だったが どえらい消耗したわ んでもって、 今日は久しぶりの…

雪 獣の跡 隠遁所探し

わーー 雪!! と窓の外を見たら 動物が一匹はしっていった はじめしっぽを上げていたから猫かと思ったけど 下げてから、ととととと、とはしる姿は 狸、か? どちらでしょう? 足跡をたどってみると、 森から出て川を渡り しばらく道路をはしって 向こうの森…

ぶりさばく

ぶりが来た。 去年は親の兄弟が2人も亡くなり 喪中であるがブリは食いたし。 でかい 重い ウロコがたっぷりついている そして、 内臓が入っていた。 内臓を抜くことを予想していなかったので 腹を開いて無理やり手を突っ込んで引っぱったら 途中で切れてぬる…

包丁研いでブリを待つ

私の小屋は昔祖父母が離れとして住んでいたので 台所がありました。 私がぶち抜き取っ払い工事しちゃったけどね。 そこから出て来たボロボロの包丁。 どうせボロだからって 出刃包丁を猪のあばら骨たたっ切るとかに使っていたけど これって、いい包丁なのか…

や・き・い・も

本日、レンジフードの掃除を決行! かれこれ3年は掃除してなかった、 いや、表面とかフィルターは掃除してますよ、いくら何でも 中開けて、羽まで取り外してキレイにするのは、ウン年ぶり。 実はまだ完璧にキレイとはいえないが 3時半でいったん切り上げて …

未来への投資 なめこと風呂

しいたけ榾木を一本500円でいかが? との投稿を目にして 早速買ってきたのが12月1日、 昨日やっと 菌打ちと設置をしました。 私が植えたのはなめこ駒菌です。 榾木を売っていたのは 木こり屋ブンブンバウム さん かつて、ここ企画のチェーンソー講習を受けた…

クリスマスピッツァ

日本のどのくらいの親が サンタさんを実在のものだと 子供に信じさせるのだろう? うちはサンタはおとぎ話だよ、って最初から言ってる。 インドネシア育ちだから、日本みたいなクリスマス気分もなかったし。 プレゼントのおもちゃはあげてたけど。 ですが、…

浮気なドライブ

一気に寒くなりました。 すでにドカ雪で大変なことになっている地域あり、 ちょっとこの冬は覚悟して挑まなくては、ですね。 今日のお話はちょっと前のこと、 あれは、まだ 秋の光の美しい良く晴れた日のこと。 田舎に移住した友達が どんな暮らしをしている…

たいそうな思想はありません

狩猟期間に入ってから一頭 猪捕れてます。 前足を揃えて「出してちょうだい」って ちょっとひょうきんな子だったけど 背ロースはカツにして うっすーいバラ肉は スパイスと塩ふって ぐるぐる巻きにしてタコ糸でしばって 煮イノシシになりました。 先日、友達…

笑ってらんないけど可笑しい

今、声をあげて笑いながら読んでます。 笑ってる場合じゃないんだけど、 日本の現実ともかぶるところ多々あるから、 でも書くの上手いんだもの~ この人 神保さんの訳も上手い!! ビデオニュースドットコムで神保さんが 「読んでね」って言ってたから 図書…

日曜はキャンパスへ

広島市立大学に芸術学部なんてのがあるとは知らなかった。 ”カナリアがさえずりを止めるとき”のメイン会場は 市大キャンパスの芸術学部建物であった。 市大キャンパスなんて行くのは初めてだけど 猪猟の師匠M氏の工房の近くだった。 ここ、山越えしたらすご…

土曜日は基町アパートまで

ポリタスTV見てたら 津田大介さんが広島市大の展示をレポートしていた。 やややっ、知らんかった 行かねば。 天気とかやる事とかと相談して 土曜は基町ショッピングセンター内のサテライト会場へ行くことにする。 太田川沿いの遊歩道はよく通るサイクリン…

ハイゼットジャンボのカーキ色が欲しい。

ハイゼットジャンボのカーキ色が欲しい。 欲しいんです。 コロナーな今年をなんとか乗り切れそうなんだけど あと数年はワクチンなど当てにならないだろうし、 だからますますここでできることに注力していく それは、ある意味チャンスでもあるわけで、 で、…

巻き返しを図る

こんばんは 1:11 しまなみ海道走ってきました。 っつったって 多々羅大橋をだらだら往復したくらいなんだけど。 車では何度か急いで走り抜けたことあって、 いつか自転車で来れたらな~ って思ってた。 なので、ちんたら~ ちんたら~ クロスバイクで走…

バティック足袋作りました

かわいいのできました なので取り急ぎのご報告。 おしゃれ足袋を作っている方とお友達になり バティック足袋を作ってみることに。 結果、 か~わいい~~じゃないの~~~ 靴に履くわけにもいかなので、 急遽下駄屋さんに行って下駄作って早速履く。 この鼻…

庭で焼く、イノシシのスペアリブ

9月13日、庭で焼いた肉というのは 8日に止め刺ししたイノシシ から取ったあばら骨の左右2枚分 ニンニクとオイスターソース味の汁に浸けておいたもの。 うっすらと 申し訳程度に肉がついている しかし美味しい部位です。 お肉食べるのも楽しみだけど、 さらに…