12月だというのに 薪ストーブ料理と本を読むことばかりしていました。 今日ぐらいは大晦日らしく この一年をすっきり仕舞い込む日にしよう と、朝からせっせと掃除をしております。 小屋の方はぐちゃぐちゃなままですが、 気持ちだけ注入してきた。 この一年…

フーーーーーッ フーーーーーッ（鼻息） 読み終わりました。 小室直樹著 「日本人のための憲法原論」 年取ってこらえ性なくなったので だらだらした長文とか面倒な話しだと すっとばして読むんだけど、 一字一句余すところなく読み切った。 飽きることがない…

kurashitoさんから小室直樹という才能について知ったので 一晩中ネットの世界をうろついていた。 宮台真司のお師匠さんだという小室先生は 一つの専門に留まることなく 数々の学問を縦横に飛び回り 社会科学として鳥瞰することのできる学者だったそうで まっ…

久しぶりに野良作業用のジーンズをはいたら ややきつい。 やっぱ、 日々作っちゃ食べを繰り返す日々であったもんなー 友達が来広して食事に出かけたりもあったのだ。 でも、食べたことを反省はしない。 反省しているのは マドレーヌが上手く焼けなかったこと…

左翼な友人と久しぶりにお茶して たくさんしゃべってきた。 お互い意識を向けている方向が同じでも ハマる分野や読んでいる本、 これまでの生き方の中でとってきた態度が 全然違って 会話がはずむので楽しい。 彼にとっては私の言うことが 今読んでいる 戦前…

友達と会う予定で大型ショッピングセンターへ行ったけれど、 非常事態発生でキャンセルされる。 ぽっこり時間が空いたので 古本売り場をうろうろ。 まずは長沼 毅先生の本を見つける。 「考えすぎる脳、楽をしたい遺伝子」 この方、以前「サワコの朝」に出て…

薪ストーブ庫内料理にはまってます。 午前中焼いたのはリングパン。 シフォンケーキ型使ったら大きすぎだったけど 火山の連なりみたいで、 これはこれでかわいいじゃん。 成型後の発酵を待ってあげなかったから ふくらみが足りない、けど、とにかく焼けた。 …

生ハム制作中です。 先日、「自家製生ハムづくり講習会」に参加して仕込んできました。 自宅の冷蔵庫で寝かせて作る 簡易的なものだけれど、 熟成3週間物を試食したところ 自宅で楽しむならこれで十分。 しかも、まだ生な感じ、 香りもいいし、ねちっこくっ…

風邪ひいた。 最近、胃のあたりがすうすうするなぁ 二の腕が冷えるなぁ とは思っていたけれど、 気を付けろ、のサインなのに 日常のあれこれに気をとられて、見過ごしている。 風邪ひいたことを受け入れたとたんに 悪寒が始まった。 とにかく、食べて、食べ…

冬の控えめな日がさしている 気持ちのいいお昼前、 薪ストーブはいったん夕方まで休憩。 燠が残っているのを見ると 何か作りたくなってくる。 いきなりパウンドケーキ、焼きました。 ワンパウンドずつ、っていう正当な意味ではなくて パウンド型使って、ある…

明け方からテンション高かった。 薪ストーブの炉内で料理することを想像して 料理には何のハーブを入れようか、 どんな方法で何を使って、 あの鍋はどこにしまってあったか、 つらつら考えて目が冴えるので とりあえず起きてパン焼く。 普段なら土曜日は、介…

前回からの続き 家に帰って 車のトランクを開放して とりあえず、寒風に肉をさらしておく。 まずトイレに行き インスタントラーメン、キムチと卵入りを作り 食べ、 バナナも食べ 缶ビール開けて、なんとか落ち着く。 ふぅーーーー さあ、これから肉の仕分け…

前回の続き。 今回、仕事に集中したいので カメラは持たず出かけました。 なのでグロい写真はありません。 次回、また箱罠にかかってくれたら 生きたイノシシの写真を撮っておこう。 また、詳しい作業手順は 忘備録として書いておきたいと思っているので 別…

朝7時、罠の見回り。 箱罠に小さいのが2匹入っている。 早速M氏に電話報告す、 8時半、M氏が仲間と到着。 止め刺しを見せてもらったが 木の棒で刺激して、歯向かってきたところを刺す、 というスタイル。 箱の中でイノシシが逃げまどい 檻にがんがんぶつかる…

早朝、弁当を作っていたら 人影が家の裏を通り抜けた。 罠の持ち主、M氏だ。 頭ぼさぼさ、パジャマにベスト姿でさっと外へ出る。 M氏は昨日罠を仕掛けた場所を確認している。 これが今回使用している、くくり罠。 塩ビパイプの底板を踏み込むと ワイヤーがは…

朝、麹×豆乳が固まっていた。 生きてる！ スプーンでちょっと掬って食べたけど OKですね。 いつもkurashitoさんが紹介されている TGGヨーグルトの作り方を参考にして 豆乳を倍量加えて次の成長を待っているところです。 （お世話になります） このTGGの作り…